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《產業》亞太無添加美食獎,台11業者獲肯定

「亞太無添加美食獎」頒獎典禮日前於澳洲雪梨歌劇院舉辦,

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,台灣共11間飯店、餐廳及業者獲獎。(無添加餐飲食品發展協會提供)

「亞太無添加美食獎」頒獎典禮日前於澳洲雪梨歌劇院舉辦,

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,台灣包括晶華(2707)、國賓(2704)等飯店及態芮、Nisoro等餐廳,

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,共11間榜上有名,

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,除了美味外更重視無添加精神,

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,料理職人精神及遵照傳統餐飲製程工序的堅持獲得肯定。「亞太無添加美食獎」由亞太無添加餐飲食品發展促進會主辦,

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,共有數百名餐廳及店家報名參賽,

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,參賽者來自亞太地區各國,脫穎而出獲得該獎項的餐廳,則來自澳洲、泰國、韓國、香港、日本、台灣各地。此次台灣獲得「無添加美食獎」的飯店,包括文華東方、台北花園、西華、香格里拉台北遠東、美福、國賓、晶華、萬豪、福華、維多麗亞酒店。餐廳及廠商則有NISORO LOHAS、態芮Tairroir、烹草本養生果醬、Mikado Pheasant、益吉優、真食。手作、豆油伯、喜樂之泉、美好人生、人良油坊、尋蜜趣。此次「亞太無添加美食獎」的評審團包括國際飲食評鑑機構成員、國際級米其林星級專業資深廚師、營養師、學者、媒體等,評審以料理是否容易判別為無添加、料理美味程度、料理及調味(無論口味重或清淡)是否依照傳統餐飲製程工序等幾大指標,作為評分標準。AA無添加組織緣起自荷蘭,主要受到歐盟食品潔淨標示(Clean Label)啟蒙,陸續將範疇自食品延伸至餐飲業,並陸續推廣至澳洲、泰國、韓國、香港及台灣,2013年間成立亞太無添加餐飲食品發展促進協會。(時報資訊),

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林書豪5分2助攻 黃蜂主場擊敗魔術

美國職業籃球聯盟(NBA)夏洛特黃蜂隊今天在主場以107比99擊退造訪的奧蘭多魔術隊,

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,黃蜂台裔球員林書豪有5分、2助攻、2籃板成績。戰績37勝29敗、在東區排名第6的黃蜂3月起拿下7連勝,

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,直到上場比賽才以96比107敗給達拉斯小牛隊,

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,近況頗佳;戰績29勝37敗、東區排名第11的魔術3月拿下3勝5敗,

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,狀況起起伏伏,

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,兩隊本季已交手兩次,

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,各拿1勝。1050317(中央社),

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女大生學海築夢 越南實習動手做木工

教育部今天舉辦學海築夢計畫成果發表,

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,去年暑假到越南木質工廠實習兩個月的嘉大黃詣芳分享經驗。(余祥攝)

教育部今天舉辦學海築夢計畫成果發表,

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,去年暑假到越南木質工廠實習兩個月的嘉大黃詣芳分享說,

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,在越南可以親手操作釘槍、噴漆等,

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,動手實作讓原木變成真正的傢俱讓她獲得很大的成就感,

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,儘管女生做粗重的搬運工作較為吃虧,

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,她從沒想過放棄、仍熱愛木質工作。教育部每年都會舉辦相關計畫,補助青年到海外研修或企業實習,嘉義大學木質材料與設計學系黃詣芳前年原本申請上到越南實習,竟遇到了越南暴動事件,由於家人很擔心他的安危,只好再等一年,還好去年又如願申請上。她是高職出身,一直以來都特別喜歡自己動手做,上大學時選擇了木質系,每次把一塊原木雕琢成各式器具都感到特別有成就感,雖然身為女生,常常在搬運過程中都會被木頭刺傷,但仍然熱愛這些工作。黃詣芳分享到越南的木質工廠實習經驗,她說,因為老闆是很自由、開放的人,實習生想學什麼都可以盡情的學習,於是她跑遍了每一個部門,其中最喜歡的就是加工部,親手釘槍、上五金、噴漆,參與各式傢俱的製作過程。黃詣芳興奮的說,在台灣時,因為學校很保護學生、怕學生受傷,所以在工廠實作的部分很有限,釘槍幾乎不可能操作,連噴漆也都由老師在一旁盯著,但到越南工廠,能親手參與所有的製作過程,不但技術更精進,也從手作的過程得到很大的快樂和成就感。今年升大四的黃詣芳說,未來不排除到越南公司工作,「因為台灣工作真的很難找」,她希望更加強自己的越南語,希望出國工作時能派上用場。(中時),

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女外勞愛淫媒 劈腿翻臉揭惡行

     移民署台南市第一專勤隊破獲專門控制逃逸女外勞賣淫的犯罪集團,

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,救出5名印尼女外勞,

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,並逮捕翁姓男子等人。移民官還發現,

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,1名被迫賣淫的女外勞日久生情愛上翁某,

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,竟協助推同鄉姊妹入火坑。但因劈腿與翁感情生變,

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,被救出後供出翁的犯行。
     移民署指出,

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,鐵路警察局數月前查獲1名逃逸女外勞小菲(化名),經移送台南市第一專勤隊續辦後,發現小菲受27歲翁姓男子及另名逃逸女外勞小愛(化名)指使,從新竹搭火車到台南,準備以從事幫傭工作為由,誘騙另名逃逸女外勞前往新竹脫衣陪酒、性交易。
     專勤隊報請台南地檢署與警方組成專案小組後,經過數月跟監蒐證,日前兵分多路分別針對翁某等人、外勞住所及經營脫衣陪酒的店家執行搜索,除逮捕翁某、3名馬伕及色情行業負責人,還營救出5名遭軟禁的印尼女外勞,均已分別安置保護。
     移民署更發現,獲救的女外勞小愛,遭翁某誘騙從事性交易後,不僅染上毒癮,甚至日久生情愛上翁某,進而協助對方脅迫、誘騙同鄉姊妹甚至高中同學入火坑。
     但因小愛劈腿愛上前往店裡消費的台籍男客後,讓翁某大吃飛醋,將她毒打一頓,導致兩人感情生變。由愛生恨的小愛被救出來後,主動供出帳冊放置地點及犯罪手法,讓移民官得以突破翁某及其他女外勞的心防。,

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陸十一黃金週 估6.6億人出行

中國大陸「十一」黃金週即將來到。大陸交通部預估,

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,「十一」黃金週期間,

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,公路、水路的客運總量將超過6.6億人次,

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,其中車流和客流高峰將出現在10月1日、6日及7日。香港文匯網報導,

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,大陸交通部新聞發言人徐成光昨天在記者會中指出,

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,預計今年「十一」黃金週期間,大陸公路網交通運行總體仍將保持高位平穩運行,道路、水路客運量將超過6.6億人次。其中,道路客運量將達6.5億人次,比去年同期成長1.7%;水路客運量將達1260萬人次,與去年同期相比略有成長。中國大陸國家旅遊局指出,大陸旅遊投訴舉報平台已於「十一」黃金週前正式上線,遊客在「十一」假期遇權益被侵犯,可透過投訴平台向旅遊管理部門反映。另外,大陸旅遊投訴舉報平台手機版也已上線,遊客在「十一」假期遇到權益被侵犯,也可用手機直接投訴。「十一」黃金週是指中共建政紀念日(10月1日)開始的連續假期,為中國大陸法定假日。1050929(中央社),

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銅門部落:珍貴木材 暫交林務局

「樂見政府部門尊重原住民自決,

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,這是重大的突破!」花蓮縣秀林鄉銅門部落風倒木爭議,

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,喧騰近17個月終告圓滿落幕,

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,銅門部落與林務局花蓮林管處7日簽訂協議,

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,暫將12段珍貴林木交由林務局保管,

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,日後部落可依法申請取回作公共建設或藝術創作使用。2013年12月,

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,花蓮林管處以維護道路安全為由,

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,開怪手入山將12段紅檜、扁柏、香杉等風倒木清運下山,銅門部落太魯閣族人認為林務局未經部落會議協商同意,擅自取木,已侵犯部落傳統領域及原住民基本法,因此攔路抗議,在未有共識前,木材暫置銅門部落存放。經過數次協商,雙方態度逐漸軟化,7日銅門部落會議主席鍾德光及花蓮林管處長吳坤銘在部落族人見證下,共同簽署爭議林木保管協議書。鍾德光強調,倒伏的大樹應留在森林裡,山林會自然復育,任何人為的干預,都是一種破壞,這與現今的保育觀念不謀而合,尤其族人經歷1990年歐菲莉颱風風災,39人遭土石流活埋,心中傷痛至今未曾平復,捍衛家園、保護山林的意志更加堅定。但他也說,林務局願尊重原基法第21條精神,承諾未來風倒木、漂流木都須經過雙方履勘、認證,再依部落需求申請使用,且不得任意處分、利用,展現的誠意讓人感動,因此願意退讓一步,達成共管協議。吳坤銘表示,這些珍貴木材將加工製成銅門部落入口意象、裝置藝術等公共造產於部落展出,作為這次事件部落、秀林鄉公所與花蓮林管處共管的精神象徵。,

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《大陸股市》滬指震盪,鋰電池、網路安全股突圍

未攻上3000點之前,

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,滬指持續震盪行情,

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,深成指、創業板同步盤下整理。鋰電池概念股續前強,

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,眾和股份漲停,

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,多氟多漲逾8%,

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,贛鋒鋰業、萬豐奧威漲逾4%。網路安全板塊表現強勢,美亞柏科漲逾6%,綠盟科技漲逾4%,拓爾思漲逾3%。11:00左右,滬指跌0.6%,為2979.76點;深成指跌0.74%,為10396.04點;創業板跌0.86%,為2204.88點。(時報資訊),

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國際經驗足 敢於跳脫框架

     據日本媒體報導,

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,備受市場矚目的日本央行總裁人選已經確定,

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,亞洲開發銀行(ADB)總裁黑田東彥將擔負帶領日本經濟走出通縮的此一重責大任,

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,而他熟悉國際事務且勇於跳脫框架,

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,正是首相安倍晉三所希望央行總裁應擁有的特質。
     黑田具有兩大優勢。他在擔任亞洲開發銀行總裁期間累積豐富國際經驗與外交手腕。此外,

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,現年63歲的黑田是一位偵探小說迷,他擁有牛津大學碩士學位且英語流利。他自2005年接任亞洲開發銀行總裁後,8年來與各國財長及央行總裁保有密切往來。
     由於安倍的寬鬆貨幣政策被國際間指責為刻意壓低日圓匯率,因此黑田若成為新任央行總裁,可望善用其國際關係來為安倍政策護航。
     熟識黑田的摩根大通股市研究主管柯爾(Jesper Koll)表示:「無論是柏南克或德國、中國央行總裁,黑田都能應對自如。」
     勇於嘗試非傳統政策也是黑田的另一大優勢。10年前哥倫比亞大學經濟學家史蒂格利茲(Joseph Stiglitz)建議日本央行直接對政府提供資金化解赤字時,曾遭日本國內人士反對,但當時擔任政府顧問的黑田卻稱此建議「相當有意思」。 然而,黑田長年處理國際事務也導致他對日本金融業及企業領袖較為陌生,因此外界期望這部分能由未來央行副總裁來補足。
     無論央行總裁由誰接班都將扛起打擊通縮的重任,而新任央行總裁上台後,首項觀察重點就是在4月3日與4日的決策會議是否會擴大量化寬鬆。,

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9旬讀國中 2老同學歡喜畢業

     兩名最老國中畢業生!九十六歲劉昌榮及九十一歲黃啟明,

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,兩年前相約到寶來國中就讀,

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,因年少失學,

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,兩人特別珍惜上課機會,

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,好學精神感動不少人,

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,十四日畢業典禮,

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,高市教育局長鄭新輝親贈「榮譽畢業證書」恭賀兩人學業有成。
     六龜區寶來國中校長蔡智文三年前上任後,

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,發現八八災後社區變得死氣沉沉,年輕人到外打拼工作,街頭巷尾到處可見老人呆坐門口,為了協助這群老人走出戶外,每周他邀請老人到學校吃營養午餐,老人因而認識不少好友。
     曾受日本教育的劉昌榮,後來舉家遷入山沒有繼續學業,為了逃避日本人征召,他選擇做「腦丁」,與大自然樟木林一起生活;黃啟明家貧從小失學,兩人因寶來國中營養午餐結識,相談甚歡,經常提起小時候沒讀書的遺憾,校方得知後,鼓勵他們到寶來國中上學。
     校長蔡智文說,劉昌榮、黃啟明年紀已大,考量兩人體力負荷,於是安排老師一對二教授方式,每周一至五上課半天,校方加強教導國文及保健課程,兩人因好學不倦從未缺課,去年一月教育局到校成立六龜數位機會中心電腦課程,兩人也報名學習,如今電腦基礎已會操作。
     九旬劉昌榮、黃啟明的住家距離學校約一百公尺,兩人每天騎腳踏車、步行上學身影感動周遭許多人,十四日寶來國中與陽明國中聯合舉行畢業典禮,教育局長鄭新輝親自頒發「榮譽畢業證書」及「電腦榮譽學員證」給二人,讓現場一千三百多名學生親眼目睹難得時刻,藉此啟發在場學生畢業後也要不斷學習。
     家屬表示,劉昌榮及黃啟明知識水準提升後,講話更有內涵,兩人以往足不出戶,如今會主動找朋友聊天,並透過電腦視訊和居住市區的家人交談,生活變得多采多姿。,

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傳香港迪士尼樂園裁員

據報導,

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,香港迪士尼樂園將裁員,

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,但裁減人數少於100人;這次裁員與進園旅客減少及去年業績不理想有關。官方香港電台今天在報導中引述消息指出,

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,迪士尼裁減的員工是後勤及支援人員,

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,包括市場推廣及銷售員工等。香港迪士尼3月初宣布,

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,前行政總裁金民豪以個人理由辭職,

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,而樂園去年出現港幣1.48億元的淨虧損。近年來,

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,隨著大陸旅客減少訪港,到迪士尼遊玩的旅客也相應減少。此外,上海迪士尼年內將會開幕,外界普遍預期,這將對香港迪士尼帶來負面影響。1050415(中央社),

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