聞名全美的中華料理「左宗棠雞」到底是誰發明的？美國紀錄片導演伊恩．錢尼（Ian Cheney）為追溯「左宗棠雞」的起源，
，花費3年時間走訪紐約、上海、湖南各大餐館，
，最後在台灣找到高齡96歲、彭園創辦人彭長貴，
，才解開謎題，
，影片將於15日舉行全台首映。雞腿去骨炸熟勾芡「沒想到左宗棠雞竟然是台灣人發明的！」錢尼從一堆美國飲食節目的歷史畫面中找到答案。原來在1970年代，
，時任行政院長的蔣經國某日辦公至深夜肚子餓，幕僚緊急叮囑彭長貴的餐廳準備幾道料理，當時廚房備料所剩不多，彭長貴急中生智，將僅存的雞腿去骨切丁炸熟，再以辣椒、醬油、醋等佐料勾芡，變出新菜色，沒想到深受喜愛。彭長貴說：「蔣經國問我這道菜名，我臨機應變取湖南將軍左宗棠之名，把它稱作『左宗棠雞』。」這道菜從此傳開。彭園名菜布希也愛錢尼生於美國麻薩諸塞州，耶魯大學畢業，他長期關注人與環境議題，2012年以紀錄片《黑暗城市（The City Dark）》探討燈泡製作過程中造成的環境汙染議題，獲得艾美獎新聞和紀錄片類提名，這次卻將觸角延伸到美國家喻戶曉的美食。左宗棠雞外酥內軟、蒜味十足、又甜又鹹，全美五萬多間中式餐館，每一間都有這道菜，每年創下上億美元業績。錢尼說，「連美國前總統大小布希都為之瘋狂。」彭長貴生於湖南，12歲時因與父親吵架憤而離家，躲進長沙的小飯館當學徒，後來師事譚廚名家曹藎臣，成為譚菜接班人。後來他隨國民政府來台，成為蔣家御廚，並創辦彭園會館，他所改良的湘菜對台灣料理界有深遠影響，子弟兵遍布全台，目前由兒子彭鐵誠接手經營彭園。轉為偏甜美式口味左宗棠雞後來成為家喻戶曉的名菜，連紐約的中國餐館都來台取經，卻在往後30年產生各種變形，連裹粉油炸的雞塊作法都聲稱來自左宗棠雞，「這簡直莫名其妙！」彭長貴在片中發出抗議聲，當年他也親自赴美上節目澄清並展現廚藝，卻無法遏止這股風潮，左宗棠雞漸漸發展成為偏甜的美式口味。「那些作法都不對！正統的左宗棠雞，雞肉帶皮，以醬油入味，不甜不酸。」但彭長貴也表示，「真正的湖南菜重鹹、重辣、重油，其實不適合台灣人的口味，因此我也曾做過改良。，
12年國教課綱107年上路，
，高中生有很大空間自由選修各種課程。教育部今天表示，
，110學年起，
，大學甄選入學將參採學生在高中時的「學習歷程」，
，他們選修了什麼課，
，都可能成為升大學的依據之一。教育部次長蔡清華表示，8月1日已成立「中小學師資、課程、教學與評量協作中心」，在新課綱研發階段，連結課程、師資、入學及升學輔導工作，提升12年國教課程與教學品質。蔡清華說，現在國二生107年升上高中時，將是第一屆使用12年國教課綱，他們有很大空間選修各種課程，教育部已委託暨南大學建置網站，蒐集高中生的學習歷程，以在未來升大學時採計。教育部「中小學師資、課程、教學與評量協作中心」組長李文富表示，高中生的「學習歷程」檔案，將成為未來大學甄選入學參採資料之一，但這屬於「軟參採」、不具強迫性，只是讓大學招生時有更多依據。譬如大學設計學院招生時，學生若高中時有選修設計方面課程可加分，但沒有修過也可以錄取。李文富說，高中「學習歷程」檔案初期只蒐集學生高中時修課狀況，未來將視狀況擴大，包括跨校選修及線上學習的學分也會逐步納入，以讓大學可以招到更適合的學生。對於未來大學甄選入學將參採計高中生的「學習歷程」，台大校長楊泮池表示，不錯、樂觀其成，這個檔案對大學招生有參考價值。他說，現在大學喜歡具有自主學習能力的學生，如果高中生多選修跨領課程，對未來讀大學將很有幫助。(中時)，
中東伊斯蘭遜尼派恐怖聖戰組織「伊斯蘭國」（IS）3日下午在網路發布活活燒死約旦空官卡薩貝的影片，
，約旦舉國悲憤，
，誓言血債血還，
，約旦內政部也在4日拂曉前，
，處決死囚─伊拉克女炸彈客瑞莎薇與恐怖組織「基地」成員卡布里，
，作為報復。約旦政府證實，
，卡薩貝1月3日即已遇害，時間遠比IS要求釋放瑞莎薇，換卡薩貝活命要早。關鐵籠活活燒死IS以「火刑」處死卡薩貝影片名為《療癒信眾的胸膛》，長達22分鐘。一開始，卡薩貝遭毒打後一眼黑青，坐桌前談論以美國為首的聯軍打擊IS行動，背景投射西方和阿拉伯盟軍國旗。之後卡薩貝身穿橘色囚衣，被身著迷彩服蒙面的IS戰士團團圍住。鏡頭隨後切換到他立於黑色鐵籠內，身上已被澆淋汽油；接著，IS戰士引燃籠外油線，烈焰瞬間將他吞噬，卡薩貝慘叫痛苦掙扎，之後熊熊烈火的鐵籠中，只剩焦屍。IS支持者也在社群網站流傳5張卡薩貝火焚照片。據分析，IS棄斬首改火刑，在強調遵循伊斯蘭教義，懲罰背叛真主者，火刑也彰顯「以眼還眼」，替被空襲燒死的成員報仇。歐巴馬譴責野蠻26歲的卡薩貝官拜少尉，去年12月24日駕F-16戰機，在IS大本營敘利亞東北部拉卡市附近空襲IS目標時墜毀，被生擒。50歲的瑞莎薇因2005年11月間，與丈夫參與「伊拉克基地」組織炸毀安曼3家旅館，造成60人喪生於翌年遭判處死刑。上月28日與2月1日，約旦政府相繼表示願以瑞莎薇人身自由交換卡薩貝。卡薩貝是反IS國際聯盟首位被俘且遭處決的飛行員，正在華府訪問的約旦國王阿布杜拉獲悉，除盛讚他是英雄，追祀他為烈士，號召全民團結禦侮，並兼程返國。臨行前，美方安排他在白宮與歐巴馬總統會談反恐大計，歐巴馬譴責IS「邪惡、野蠻」之餘，重申齊力消滅IS堅定決心。約旦政府發言人稱，對IS燒死卡薩貝的回應將「憾天震地」，但結果是瑞莎薇與卡布里問絞。，
受到越南人民攻擊華人事件影響，
，前往大陸發展的越南瑤瑤（阮金紅），
，遭受大陸網友言論攻擊致使沉寂半個多月，
，等到風波稍息，
，最近又開始在個人微博貼出性感圖大放福利，
，希望拉攏粉絲挽人氣。
只見阮金紅穿著藍色睡衣，
，豐滿上圍露出北半球來，
，令許多宅宅紛紛留言，力勸她要努力更新近況、多貼圖，要不然粉絲都要跑掉了！，
我是唸文大，
，在陽明山的時候，
，大一的冬天，
，有一次黃昏，
，糊里糊塗走進學校，
，好像在女生宿舍旁一個破爛的大什麼館，應該是影劇系或電影社辦的「電影週」之類的活動。我那時當然是個什麼藝術電影都沒看過的電影白癡。當時看了這部溫德斯的《慾望之翼》。我記得電影播放完我走出那昏暗舊樓，自己在超冷的要走出校園的那段路，點起菸吸著。靈魂整個被那撐開它的，巨大的詩意感動著。整個世界不一樣了。那時的我那麼貧乏，渺小，憂傷。卻因為不知是誰選的片，看了這樣一部電影。我覺得我變成一個不一樣的人了。我如今回想這部電影，那是個還沒有網路，沒有手機，電影也還未經過《駭客任務》這樣視覺上可無限微分（更別講又二十年後的《全面啟動》），眼球內部被彷彿大批更高的科技部隊進駐，架設我們原始人頭顱之外的感官新的物理學穹宇。在《慾望之翼》裡，似乎是一個聲音，獨白，呢喃可以建構的泰姬瑪哈陵。詩意、迴旋、層層複瓣，將觀影者包裹在那聲音的詩意可以挑高的靈魂之塔的最高。（本文為「2015台北文學．閱影展」特約專稿），
根據國際可再生能源機構（IRENA）今天發表的報告，
，全球2015年再生能源發電容量成長8.3%，
，改寫紀錄。IRENA聲明表示：「截至2015年底，
，全球再生能源發電容量為1985GW（Giga Watt，
，10億瓦）。法新社報導，
，總部設於阿布達比的IRENA形容去年綠能發電容量新增152GW，
，為「創下最快年成長速度紀錄」，主要風力和太陽能因技術成本持續滑降，帶動再生能源成長。IRENA理事長安明（Adnan Amin）表示：「儘管在低石油和天然氣價格時代下，全球市場的再生能源建置仍持續攀升。」安明表示：「再生能源技術成本滑降，加上種種經濟、社會和環境因素，也對再生能源有利，甚於傳統發電方式。」根據報告，在風力渦輪價格自2010年來，跌幅達45%的帶動下，風力發電容量成長17%，或63GW；太陽能發電容量也在太陽能模組價格滑降下，增加37%，或47GW。然而，水力發電容量僅成長3%，生物能源和地熱能發電容量則分別成長5%。安明指出，「不同凡響的成長幅度，伴以破紀錄的2860億美元再生能源投資，對投資人和決策者傳達強力的訊號，亦即再生能源如今成為全球最新發電容量的有利選項。」亞洲再生能源發電容量增幅為12.5%，遠遠超過北美地區的6.3%，以及歐洲地區的5.2%。全球再生能源發電容量成長最快速的地方是在中美洲和加勒比海地區，成長幅度達14.5%。1050408(中央社)，
台北市議會今天舉行財建委員會，
，財政局長林崇傑答詢時說，
，不排除把台北農產公司外停車場收回自營，
，但第一優先是先取得公司主導權，
，目前和農委會已達成共識，
，並持續努力。台北市議會舉行「財政建設委員會─籌組新農產運銷公司可行性評估報告」，
，北市府秘書長蘇麗瓊、產業發展局長林崇傑、市場處處長許玄謀等人列席。民進黨議員許淑華質詢時問及，台北市長柯文哲在10月27日晚間赴農委會後，和農委會達成什麼樣共識或建議，以及針對北農人事案，市府能使用的行政手段有哪些？她也提到，市府針對成立新農產公司提出2種方案，是否有第3方案，像是北市官股取得51%股權。林崇傑回應，和農委會已清楚達成共識，所有工作過程中雙方共同合作，後續會針對北農經營不善的狀況，會和農委會確認；他提及，北農總經理韓國瑜日前在議會回答時，提到北農經營變好，其實是因市府提供的停車場讓受益增加。林崇傑說，不排除把北農外的停車場收回自營的可能性，但第一優先是取得公司主導權，現階段已經和農委會取得共識，用各種方式繼續努力。議員洪健益質詢時提到，依市場處提供報告來看，柯文哲又被騙，「報告內所提的方案，不可行機會比較大」；且又打算花新台幣150億元改建第一果菜市場，試問市府每年收的租金有多少？市場處回應，第一批發果菜市場使用費，一年大概4800萬元到5000萬元之間。洪健益回應，若一年可收回約5000萬元費用，「應該要到200年才收回100億元」。1051103(中央社)，
機上盒晶片廠揚智(3041)積極布局的新興區域付費運營商市場展現強勁的成長，
，1月自結合併營收為4.27億元，
，較前1月略減3.7%，
，但與去年同期相比，
，推動整體公司營收年增達10.4%。揚智表示，
，日前在印度Convergence 2016及俄羅斯2016 CSTB偕一系列產品解決方案盛裝亮相，
，未來將持續瞄準更多有線與衛星付費電視運營商之需求。三大法人近五個交易日買超逾1000張，
，近兩日融資增加1024張，融券減少2292張，近期股價創下波段新高後拉回修正，昨(15)日收在25.45元。(時報資訊)，
亞銀成立於1966年，
，總部位在馬尼拉，
，宗旨在降低貧窮，
，美、日、中表決權比例分別是12.7％、12.8％、5.4％，
，亞銀因此由美日主導，
，歷任總裁均是日本人。亞銀現任總裁中尾武彥，
，是日本2013年所任命，
，前任總裁黑田東彥目前擔任日本銀行（央行）總裁。有人質疑，中國主導創設亞投行，目的之一是摧毀亞銀，原本日本官方和民間並不在意此說，畢竟亞銀的信用評比AAA級，不良債權為零，想一夕間摧毀並非易事。但如今加入國家超出預期，才讓日本真正憂心起來。安倍上台後全球走透透，希望借「鳥瞰地球儀外交」鞏固日本在國際社會地位，然利字當前，各國仍抱著西瓜偎大邊、先搶先贏的心理，奔向中國的懷抱。昨在亞投行創始成員國報名截止前，日相安倍說，無需急躁，日本該採什麼立場，希望透過幹部積極討論。，
