日職西軍先發投手橫山雄哉。(中職提供)
日職西軍栗原陵矢,
,4局上敲出逆轉2分炮。(中職提供)
亞洲冬季聯盟今天(30日)晚場在洲際球場進行日職東、西軍內戰,
,西軍先發横山雄哉主投5局僅失1分,
,並靠著栗原陵矢的2分炮轟下勝利打點,
,終場西軍以4比1擊敗東軍,
,冬盟至今3連勝。横山雄哉為阪神2014年第一指名,
,此戰先發5局,
,只被敲2支安打,其中2局下被嶺井博希轟出陽春全壘打,失掉唯一分數,兒玉龍也、齋藤綱記接替登板都沒失分,石崎剛後援1局飆3K關門。打線方面,西軍在4局上靠著栗原陵矢的右外野2分炮超前比數,7局上近藤弘基、幸山一大連續2支二壘安打再添1分,8局上還追加分數,終場西軍就以3分差勝出,栗原陵矢也獲選為單場MVP。(中時電子報)
中時電子報體育專頁,
法務部行政執行署桃園分署6日將進行首度拍賣活動,
,其中最受矚目的為桃園市1筆3000多坪的土地,
,另外有經營禮儀業不善,
,而拍賣庫存的13件金斗甕骨灰罈。耶誕樹也都遭拍賣。(桃園分署提供)中央社記者邱俊欽桃園傳真 105年12月1日
(中央社記者邱俊欽桃園1日電)法務部行政執行署桃園分署6日將進行首度拍賣活動,
,其中最受矚目的為桃園市一筆3000多坪的土地,
,另外有經營禮儀業不善,
,而拍賣庫存的13件金斗甕骨灰罈。行政執行署所屬各分署今年12月起,
,每月固定在第一週的星期二下午3時,在全國各執行分署同時進行拍賣程序。桃園分署今天表示,在6日首次拍賣中有多筆不動產及動產,最受矚目的拍賣物件是桃園市龜山區南上段一筆土地,面積廣大有3040坪。這塊土地這次是進行第二次拍賣程序,拍賣底價新台幣2億904萬元,是桃園地區一處社區建物的坐落基地。桃園分署表示,這筆土地之前已經法院及桃園分署多次減價拍賣,因為有大樓建物坐落而乏人問津。這次拍賣特在拍賣公告註明大樓建物住戶得主張優先承買,落實民法中促進不動產經濟效用的目的;住戶可主張優先承買一舉取得土地所有權,解決原來只有建物而無土地所有權的困境。另外,在首拍下午也將進行特殊物件金斗甕骨灰罈的拍賣。桃園分署為協助經營禮儀業困難的義務人,拍賣庫存的金斗甕骨灰罈共13件,一方面透過拍賣後價金償還欠稅,一方面可協助經濟上弱勢的民眾,以較合理價格預為準備最後一哩程的莊嚴人生旅途。由於一般人對拍賣骨灰罈有所忌諱,桃園分署也希望社會善心人士或慈善團體能前來應買後捐助濟貧,實踐捐棺助人美德。除此之外,一家義大利餐廳經營不善,還不起稅款與罰鍰,店內桌椅、沙發、玩偶、室內擺飾、食品、耶誕樹也都遭到拍賣。1051201(中央社),
太陽能電池模組暨系統廠安集(6477)今(26)日開放信用交易,
,有助於股票流通性提升,
,而該公司專注台灣市場,
,現有模組產能為170MW,
,到年底的太陽能電站安裝量也達到50MW,
,成為蔡政府力推太陽能內需的最大受惠者。安集在今年6月掛牌後,
,碰上太陽能產業景氣反轉向下,
,股價也從27元向下修正,
,9月底跌落15.5元低點,
,唯隨著報價回溫,加上10、11月的營收都回升到1億元之上,走出營運谷底,今日早盤更在開放信用交易下,一度來到19.95元、漲幅逾7.5%。(工商),
今(29)日凌晨2時菲律賓東方海面有一熱帶性低氣壓形成。(圖翻攝自氣象局網站)
昨日中午12:22台北高溫再度熱飆38.5℃,
,是今年第4天破38℃高溫,
,也寫下台北站設站119年來最多的紀錄。不過今(29)日凌晨菲律賓東方海面有一熱帶性低氣壓形成,
,最快明天增強為今年第4號颱風「妮妲」(Nida,
,為泰國所命名,
,是女士的名稱),
,東半部周末將轉為有短暫陣雨的天氣型態。氣象局表示,
,熱帶性低氣壓今天凌晨2時位置位於在北緯9.5度,東經129度,即在菲律賓東方海面,目前距離台灣約1千公里,以時速10公里速度向西北西移動,預估周日(31日)就會來到呂宋島以東海面,台灣東南部地區將轉為有短暫陣雨的天氣型態,午後中南部地區及各地山區也有局部短暫雷陣雨,由於該熱低壓中心位置還不穩定,未來動向仍要看太平洋高氣壓而定。至於今年台北累計已有4日高溫破38度,刷新歷史紀錄,民眾關心這樣的炙熱天還會持續多久,氣象局表示溫度持續飆高主要是太平洋高壓強,水氣少,加上台北市屬於盆地地形散熱不易以及都市熱島效應所致,預計今天北部地區仍有36、37℃高溫,其他地區也有33到35℃,提醒民眾一定要做好防曬措施,並多補充水分以防中暑。(中時電子報),
臺北市立大學與中國時報合辦「我的未來不是夢」系列論壇,
,前5場次分別邀吳念真、劉克襄、孫翠鳳、吳寶春與林義傑分享人生經驗,
,25日最終場則由政治明星臺北市長柯文哲(見圖),
,以「臺北市政、百日新政」為主題,
,與師生分享臺北市政革新的挑戰與機會,
,並和中國時報執行副總編輯張瑞昌對談。論壇一開始,
,柯文哲「嗡嗡嗡」風格就展露無遺,
,一出場就說不用坐椅子了,「上工、上工!」在接著的1小時演講中,他從人生觀談起,指自己擔任台大加護病房主任17年,有一次看到一排病人,「大徹大悟」人生的結局就是2種,插管或是沒有插管,但最後都難逃死亡。人生的結局只有2種也因為如此,柯文哲開始思考,死亡雖然普遍存在,但到底死亡是什麼、怎樣才算活著?他認為,當人開始追求以上問題的答案,「這就是答案」;就像前總統李登輝也曾跟他說過,人開始凝視死亡,才能轉頭看人生是什麼。柯文哲說,人一定會死,但出生並不是為了死亡,事實上,人生代表過程、追求意義的過程,而這正是他的人生觀。他認為,把人生視作是一段過程、勝敗不是最重要的時候,這就成為能夠勇敢航向未知世界的key point(重點)。他以哥倫布與鄭和為比喻,當人能夠知道未來1、2年要做什麼,就像鄭和下西洋7次,但艦隊的航線一直都沿著大陸邊緣;反而是1492年哥倫布橫渡大西洋,發現了新大陸,對人類歷史產生更大影響,「我很像當年的哥倫布,正在航向不可知的世界。」勉學子:Just do it除了從加護病房得到「人生就是追求意義的過程」的人生觀,柯文哲說,從偶像鳳飛飛身上,其實自己也學到了一課,那就是「Just do it」、做就對了。柯文哲回憶,當年鳳飛飛要開演唱會,心裡其實很想去,但因為很忙所以沒有買票,沒想到那是鳳飛飛最後一場演唱會,後來她生病就過世了。因為這種遺憾,讓他學到凡事沒有以後、就是現在。總是想著畢業之後、結婚之後、退休之後再去做某些事情,但柯文哲在演講中詢問在場師生,你要我再去爬一次玉山嗎?再去腳踏車環島?再去跟大甲媽遶境?「現在那麼多攝影機怎麼走路?」柯文哲強調,人生觀對人很重要,因為邏輯與想法會決定一個人的人生,如果沒有自己的人生哲學,「那你跟阿米巴原蟲有何不同,比較大隻而已。」就像去年參加選舉,很明確的,就是要打一場藍綠間的選戰,要改變只有選舉激情、選舉勝負,卻不令人感動的政治文化。他提到去年選舉時,曾到高雄醫學大學演講,台下聽眾都是準醫生。但是詢問在場的人「相不相信公平正義與社會公益」,底下的人卻搖頭,「作為一個醫生,如果他不相信這些事情,不是很可怕的事嗎?」領導者也該是傳道者柯文哲認為,如果國家的年輕人不相信這些原本應該相信的事情,國家變成這樣(奇怪)很正常。因此,身為現任的臺北市長、一個領導者,同時也該是「傳道者」,讓人民願意相信原本該相信的。而這種傳遞,除了靠嘴巴講,最重要的還是執行。,
大陸人大會議昨高票通過《國務院機構改革和職能轉變方案》,
,國務院組成部門確定減為廿五個。其中「國家新聞出版廣播電影電視總局」名稱改為「國家新聞出版廣電總局」。,
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合庫銀行大陸布局再傳佳音,
,10月21日接獲北京銀監會核發長沙分行籌建許可函,
,成為首家獲准進駐湖南省的台資銀行,
,未來將結合蘇州分行、蘇州高新支行、天津分行及福州分行發揮區域經營綜效,
,提供客戶外幣及人民幣業務,
,延伸一條鞭金融服務,
,滿足客戶多元財務規劃需求。該行表示,
,長沙市為華中地區經濟第2大城市,
,位處交通樞紐,
,為連結大陸東西部地區的中心城市,綜合競爭力排名為大陸第9、中西部地區第1,並獲全球城市競爭力報告評選為「全球城市競爭力提升速度最快的城市第4位」。台商主要產業涵蓋食品加工、電子資訊、汽車零件及現代服務業等。長沙分行正式成立後,合庫銀行大陸據點家數將達6處,包含4家分行、1家支行及1家辦事處,海外據點向第18家邁進。合庫進一步表示,為掌握法定6個月籌建期規定,合庫銀行已啟動籌備會議,推動各項籌建工作,期盼在最快的時間取得開業許可,俾利提高台資銀行在大陸中西部的能見度。為響應新南向政策,合庫銀行以發展成為亞洲區域性銀行為核心經營目標,持續推動海外據點擴增計劃,建立跨境服務模式,服務觸角橫跨歐、美、澳洲及亞洲等地。目前正積極推動澳洲墨爾本分行及柬埔寨金邊市中心支行之申設案,戮力打造優質金融服務平台。(旺報),
南海議題成為東協外長會議的焦點,
,日媒報導,
,日本外相岸田文雄正協調與中國大陸外交部長王毅的會談。大陸外交部今天則批評日本不是南海爭端當事國,
,「沒有資格對中方說三道四」。東南亞國家協會外長會議今天在寮國首都永珍開幕,
,南海議題成為會上焦點,
,而26日將召開東協區域論壇(ARF)部長會議,
,要求中國大陸尊重仲裁法院裁決的岸田文雄和美國國務卿凱瑞也將出席。共同社報導,
,岸田文雄正在協調與中國大陸外交部長王毅和南韓外長尹炳世的雙邊會談。對此,
,中國大陸外交部今天在官網以答記者問方式提問「日本外相岸田文雄稱,
,他如果在東亞系列外長會期間能同王毅外長會晤,將談及南海問題。請問中方有何評論?」大陸外交部發言人陸慷對此表示,菲律賓南海仲裁案自始非法無效,中方不接受裁決,正是依據國際法和「聯合國海洋法公約」維護自身合法權利。陸慷說,「我們敦促日本不要炒作介入南海問題,日本不是南海問題的當事國,還有一段不光彩的歷史,更沒有資格對中方說三道四」。1050724(中央社),
歐盟今天宣布將對原產自中國大陸的冷軋鋼板產品課徵反傾銷稅。大陸商務部官員對此表示遺憾,
,並說大陸願加強與歐盟的交流溝通,
,妥善解決當前鋼鐵產業面臨的問題。新華社報導,
,歐洲聯盟執行委員會4日對原產於大陸的冷軋鋼板產品做出反傾銷調查終裁,
,決定實施稅率為19.7%至22.1%的最終反傾銷措施,
,並採取追溯徵稅措施。這是歐盟近期對大陸鋼鐵產品連續採取的第2次貿易行動。對此,
,大陸商務部貿易救濟調查局負責人表示,
,歐盟針對進口冷軋鋼板產品採取保護措施,
,將會顯著抬高其國內價格,
,影響市場供給,削弱歐盟相關下游製造業的競爭力。這名官員說,大陸高度關注歐盟執委會在本案中調高歐盟產業目標利潤率及實施追溯徵稅措施的做法。他表示,本案成為近年來首個對進口商追溯徵稅的案例,此舉加大法律上的不確定性,「嚴重影響了正常的國際貿易」。官員說,陸方對歐盟對大陸鋼鐵產品連續採取的貿易保護行動表示遺憾,呼籲歐盟信守在國際場合做出維持現狀和撤銷既有保護主義措施的承諾,避免濫用貿易救濟措施,避免向外界發出錯誤訊號。1050804(中央社),
羊肉泡饃作為陝西名菜如雷貫耳,
,遠近馳名,
,已經好吃了3千年之久,
,在西安的大街小巷都可以看到賣泡饃的小吃店,
,想要便宜或精緻的通通找得到。
大陸作家賈平凹在小說《秦腔》裡面寫道:「三千萬秦人齊吼秦腔,
,一碗羊肉泡喜氣洋洋」。
雖然一碗羊肉泡饃看似只有簡單的麵餅泡高湯,
,既具秦人粗獷風味,
,又彷彿體現回民戎馬就簡的精神。但作為具有深厚文化的13朝古都西安招牌美食,
,這道名菜卻是簡中見繁,
,似粗實精,手法與學問多得不得了。一碗小小的湯餅卻在麵、湯、肉與配料上有各種講究與組合,猶如萬花筒般觀之不倦,箇中奧妙難以一言蔽之。
首先,光是泡饃吃法就有4種:
單走兒肉湯與饃分開吃
乾拔泡饃將湯吸光,碗中能豎筷子
口湯肉湯較少,吃完饃碗裡只餘一口湯
水圍城肉湯滿浸掰碎略煮過的泡饃,再添上粉絲,猶如大水圍城
這4種吃法差別只在於饃與湯量的組合,泡饃吸潤高湯,不同的湯量決定泡饃口感是外軟內韌抑或綿滑香融。單嚼泡饃Q彈有麵香,值得一口口細究;但若「水圍城」吃法,加上高湯連粉絲呼嚕嚕同吸,滿嘴既有粉絲滑順,又有羊肉膏腴雪潤,泡饃粒粒分明,口感紛呈又兼鮮湯滾熱,在大冬天裡吃上一碗,實不快哉!
泡饃雖然只是一小塊麵烙餅,內中也有大學問。首先是麵的組成,必須9分死麵(未發酵的麵團)佐上1分活麵(發酵麵團)去揉,「死中求活」。若全是死麵則口感太硬太枯索,若活麵太多則綿軟難以掰得粒粒分明,同時泡起來也太虛散蓬鬆。
掰泡饃技巧也是一絕,前提不可或缺的就是耐性,必須掰得顆顆大小一致,若是有大有小咀嚼起來口感便會減色不少。另外,泡饃顆粒大小與吃法息息相關,原則上饃塊大小與湯量成正比,若乾拔則須掰如蜂頭或黃豆般細小,若是吃水圍城,則如大拇指大小即可。在西安有經驗的食客不需要向廚師指名要吃哪種泡饃,只要將饃塊掰成相應的大小,廚師就能夠心領神會,根據大小添上湯量。
吃饃要蠶食羊肉湯清肉爛
掰饃完全是水磨工夫,但畢竟肉眼可見。羊肉泡饃的濃腴湯頭與熬得酥爛的鮮潤羊肉,更是在人不見處下足了苦功。羊肉講究軟而不糜,湯清肉爛,各行其是。瘦肉熬得綿軟,肥腴處則脂膏如雪花,一片羊肉上肥瘦相依,宛如黑山上附上一片小白雲。一般而言,到位的羊肉湯必定是骨湯與肉分開熬煮,至少要煮8到12個小時才算火候豐足。因此賣泡饃的名店,往往一整天只熬得一鍋湯;這鍋湯清早開始賣,通常過午就完售,未趕得上的食客,只好「明日請早」。
歷經了掰饃,熬煮,乃至上桌,對講究的西安人來說,吃泡饃也有一番嚴謹法度。泡饃的吃法稱作「蠶食」,就像蠶吃桑葉一樣徐徐漸次而食,最忌在碗裡攪動。一碗泡饃應從上面的粉絲,中層的羊肉,到下層的饃漸次吃來,一開始什麼佐料也不加,單吃原味,吃到中層有些膩口了,再佐以又酸又辣的糖蒜生津爽口。最後單剩下饃與湯,再攪點辣子醬在饃裡提個鮮。若吃的是湯較少的種類,饃吃完後再飲一碗放了香菜的高湯清口,一方面解膩,另外也是取「原湯化原食」養生之意。
除了羊肉泡饃,牛羊肉同吃也相當常見。另外還有一種「葫蘆頭」泡饃,則是把羊肉改成熬爛的肥腸,比羊肉口感更膏腴,油脂更豐富,尤其受男性食客喜愛。有的賣「葫蘆頭」的店家也會把饃做成葫蘆形狀,工夫考究,看起來也相當討喜。
古云食不厭精,燴不厭細,一碗看似簡單的羊肉泡饃有這麼多講究才養成佳餚。三秦飲食文化與古意在此一碗小小湯餅中具現,您準備好到西安來大快朵頤了嗎?
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