順德傳統湯餚〈牛奶花膠燉烏雞〉，
，湯頭是用牛奶和雞湯熬製，
，林鎮國表示，
，牛奶的比例與熬煮時間都要拿捏精準才會到位。(圖／姚舜攝)
順德的魚餚多樣，
，此〈生香蕉清燜魚〉是將炸過的鮮魚和青綠色的生香蕉一起用雞湯煨燜，
，成菜後吸飽醬汁的香蕉口感既像菱角、又像山藥。(圖／姚舜攝)
順德內大良鎮產鮮乳，〈鮮蝦欖仁炒鮮奶〉即為順德名菜，考驗的是廚師的炒功。(圖／姚舜攝)
〈順德時蔬魚腐〉的魚腐，就是用魚肉肉作的豆腐丸子，口感輕盈、滑腴細嫩，與杭州魚丸異曲同功，差別只在魚漿中加了蛋黃增色。(圖／姚舜攝)
〈辣椒餅豉汁蒸肉排搭陳村粉〉的蒸排骨，因有均安產的「辣椒餅」提味，故多了一股香辣陳香，好吃極了。(圖／姚舜攝)
順德陳村鎮產用大米製的河粉，台灣買不到「陳村粉」，圓山飯店金龍廳主廚許耀光自製寬板的河粉與〈辣椒餅豉汁蒸肉排〉搭配。(圖／姚舜攝)
順德境內處處是魚塘，並產各式河鮮，魚餚烹飪技法多變，其中〈魚生粥〉就是用無米粥汆燙生魚片吃食的順德名菜。(圖／姚舜攝)
林鎮國廚藝資歷超過50年，因喜歡提攜後進、在兩岸三地有許多徒子徒孫，故有「千廚教頭」美譽。(圖／姚舜攝)
簡稱粵菜的廣東菜在台灣的中菜市場向來是主流勢力，在宴會市場更一支獨秀，其它菜系難以望期項背。許多人都知粵菜的選料博雜、菜品多樣紛陳，卻不知粵菜其實是由廣州菜、潮州菜、東江菜，以及順德菜等地方風味菜系共構，進而躋身八大菜系。其中，「妙在家常」的順德菜更以河鮮魚餚多樣，以及粗料細作、小炒飄香而被稱為「粵菜之源」。由於順德菜與多數國人熟悉的廣州菜或「泛粵菜」的風味截然不同，加上在台灣平日不易嘗到順德菜，故圓山飯店首次與聯合利華食飲跨界合作，共同邀請有「千廚教頭」之稱的粵菜大師林鎮國，自即(10)日起至本月23日客座台北圓山大飯店，並與台北圓山飯店〈金龍廳〉行政主廚許耀光聯手烹調順德美食，透過雙廚以蒸、燜、炒、燉、煎的廚功演繹，客人可以口舌領略順德菜「清、鮮、爽、滑、嫩」的特色。魚米富饒的順德自明清開始就很富庶，故造就當地精緻飲食文化，到了20世紀初期，不少廚藝精湛的順德廚師向外發展，並在香港、澳門與東南亞展露頭角，故在粵菜菜系中有所謂「食在廣東，廚出鳳城」之說。鳳城，就是昔日順德首府大良的古名。順德菜融合了新會、中山與均安等菜式烹技之長，用以演繹在地所產的多樣食材，菜餚以「清、鮮、爽、滑、嫩」為主要特色。而順德境內魚塘多，故淡水河鮮種類多。且肥沃土地青草遍野，孕育出很多水牛與乳牛。因此順德菜最有名的就是以不同烹技料理出的魚餚，以及以牛奶入饌搭配其它食材作出的「牛奶菜」。此次應圓山飯店與聯合利華飲食邀請來台客座的林鎮國，現任「世界中餐名廚交流協會」理事長。1952年出生的林鎮國，老家在廣東中山，13歲入行至今已有超過50年廚藝資歷。1987年他到了順德闖盪，1989年進了順德順峰集團，1990年晉升為〈順峰海鮮酒樓〉總廚，帶著廚藝團隊為單店衝出每月500萬元人民幣業績，其後更為集團拚出30多家連鎖餐廳。由於曾受教林鎮國的徒子徒孫早超過千百位，故有「千廚教頭」封號。2014年得到「中國烹飪大師終身成就獎」的林鎮國，已是「顧問級名廚」，同時經常受邀至國際大型廚藝競賽擔任評審長。談起順德菜，林鎮國娓娓道來更是有條有理、邏輯系統清楚分明，典故背景如數家珍，確有「大師風範」。而他此次客座台北圓山飯店〈金龍廳〉，雖僅推出7道菜式，卻分別體現順德菜「清、鮮、爽、滑、嫩」的特徵而作，「老師」的心思縝密，由此可見一斑。〈牛奶花膠燉烏雞〉正是很具代表性的順德「牛奶菜」，這乳白色的湯汁是用雞湯和鮮奶一起混合熬煮，湯質滑腴濃醇、鮮味中有甘甜並帶乳香。林鎮國說，這湯若用順德產的水牛乳熬煮風味更佳，煮時牛奶比例不能太多，多了會膩，時間不能太久，久了牛乳會固化。順德菜中不少以蔬果與雞鴨魚肉同烹共燴的菜餚，〈生香蕉青燜魚〉就是一道用青香蕉和魚合?的菜式。在林鎮國指導下，許耀光以炸過的龍虎斑和生香蕉舖在鍋底，然後下了雞高湯與爆香的蔥、薑、蒜同燜，成菜後的香蕉，口感既似蓮藕、又像山藥，非常獨特。〈順德時蔬魚腐〉是將草魚肉以快魚刮下後加了雞蛋打成魚漿，然後作成魚丸子，再用雞汁、蠔油和瑤柱醬調製的醬汁煨煮，成菜後的魚丸口感柔滑細緻宛如豆腐，和〈杭州魚丸〉異曲同功。在順德，以牛奶為主料作菜，可炒、可煮湯，更可將牛奶結塊再「炸鮮奶」。本次林鎮國客座台北圓山推出的〈鮮蝦欖仁炒鮮奶〉，就是以精湛鍋鏟之功以小火少油將鮮奶在鍋中「推」出層疊山形，再搭配蝦仁並以欖仁提味，吃的是滑潤腴嫩的口感。〈辣椒餅豉汁蒸肉排搭配陳村粉〉是非嘗不可的順德美味，蒸透的豬小排用均安產的辣椒餅和豆豉提味，寬板的河粉皮襯底，口感薄滑軟嫩，吸飽了湯汁可是入味誘人。〈順德魚生粥〉是用米粒煮到完全化化開的「無米粥」，以類似「過橋」方式汆燙鮮切魚肉片的魚餚。魚肉下鍋後快速燙熟，品嘗的是魚的細緻口感與鮮甜風味，粥內搭配蔥花、香菜碎、菜脯碎一同享用，非常美味。(工商)，
1名男子1日從彰化縣鹿港鎮彰濱工業區內海下水，
，疑似要游泳到約50公尺外的抽砂作業船找朋友，
，卻沉入海失蹤，
，警消搜尋。（彰化縣消防局提供）中央社記者蕭博陽彰化縣傳真 105年7月1日
一名男子今天從彰化縣鹿港鎮彰濱工業區內海下水，
，疑似要游泳到約50公尺外的抽砂作業船找朋友，
，卻沉入海失蹤，警消搜尋。彰化縣政府消防局下午1時9分獲報，鹿港鎮彰濱工業區有男性成年人溺水，立即調派14人、5輛消防車、1輛救護車、2艘船艇、1艘水上摩托車，會同海巡第41大隊前往搶救，男子沒入水中，失去蹤影。警消初步調查，疑似溺水失蹤的男子為41歲何姓男子，他從彰濱工業區內海岸邊下水，要游向水面作業的抽砂船找朋友，友人見何男游到半途突然沒入水中，便趕緊求救，截至下午4時，仍未發現何男。1050701(中央社)，
經濟部代表及中鋼人員參加世界鋼鐵會議時，
，遭中國大陸要求離場。中鋼表示，
，正全盤了解情況，
，目前僅知中鋼並未從台灣派代表，
，而是駐世界鋼鐵會議人員陪同參與。台灣此次出席世界鋼鐵會議(WSA)者包括經濟部工業局組長沈維正、經濟部駐歐盟及比利時代表處的副組長劉志宏及中鋼的代表等人；中國大陸代表團在18日下午一場限政府參加的會議上，
，要求台灣代表團人員退場，即使我方代表積極爭取與會，但身為地主國的比利時副總理彼德斯仍要求台灣代表團離開會場。中鋼表示，這項會議是由中鋼駐WSA進行專案研究的代表陪同，並未從台灣派代表前往，後續還要深入了解全盤經過。1050419(中央社)，
土城：新北客家桐花祭重頭戲將於廿七日展開，
，土城承天路、忠義路、忠承路、南天母路、龍泉路等路段將實施交通管制，
，禁止汽車進入；廿七、廿八日除捷運永寧站三號出口外，
，捷運土城站二號出口也增設接駁公車，
，首班車為上午七時，
，南天母末班車為下午六時，隨到隨開；詳細交通資訊可上http://www.2013newtaipei-tung.com/查詢。，
綽號胖哥、胖嫂的鄭姓夫婦，
，三年前起招攬大陸女子來台逼迫賣淫，
，其中兩名應召女去年初不堪折磨逃出向警方自首並供出內幕。警方卅日持拘票逮捕胖嫂的姜慧鈴及兩名馬伕。
兩名應召女向警方供稱，
，她們每天賣淫至少五、六次，
，其中還有人兩個月接客高達二百五十次，
，即使生理期來了也得接客。
警方長期跟監蒐證後，
，發現綽號胖嫂的女子姜慧鈴和綽號胖哥的丈夫鄭姓男子，兩人從民國九十九年起經常赴大陸，以招攬當地女子來台陪酒為由，安排偷渡或以假護照方式入境，來台後沒收證件限制自由並脅迫賣淫，由馬伕雷姓、蔡姓男子載運到住家、賓館及汽車旅館賣淫圖利。
警方昨持拘票到竹市湳雅街及明湖路民宅，逮捕姜慧鈴及兩名馬伕，在住所查扣嫖客名單、帳冊及數支聯絡用手機。三人雖坦承媒介、接送女子賣淫，否認有苛扣、虐待賣淫女子等非法行為。
警方傳喚嫖客到案說明，發現其中不乏高學歷的工程師，還有在念書的博士生。
警方訊後依妨害風化、妨害自由及違反人口販運防制法等罪嫌，將三人移送法辦，並追查其他共犯。，
李妍憬性感當伴娘，
，右乳陰影疑露點。(取自李妍憬臉書)
李妍憬自豪是專業伴娘。(取自李妍憬臉書)
性感女星李妍憬今日在臉書分享伴娘照，
，尺度無極限，
，一對渾圓美乳快蹦出，
，讓網友看了目不轉睛，
，連新娘也對她的性感打扮超滿意，笑稱「就是要這個效果」 ，但也有不少網友替她捏把冷汗，只因她在照片中的陰影處，實在太像露點了。
周董夫妻甜吃燭光晚餐 座位曝家裡分工秘密
疑愛巢難脫手 韓瑜不爽想斷三千煩惱絲
李妍憬性感當伴娘，透露連新娘也相當滿意她的打扮，「新娘很滿意的看著我的胸器…說就是要這個效果」，網友更是對她的震撼胸器讚不絕口，不是說她霸氣外漏，就是讚她是人間胸器。但也有不少網友懷疑李妍憬疑似走光，紛紛留言「快露點了啦」、「右邊的…」、「露點了」、「快走光了」、「好像有點快露點了欸」，提醒女神趕快注意一下安全措施。(中時電子報)
受不了王思佳臉書洗版 網友私訊求封鎖
三上悠亞再闖銀河 慘遭AV團員「超尺度刑求」，
高雄市政府勞工局訓練就業中心本週辦理10場徵才活動，
，總計3152個職缺，
，還有夜間徵才、中高階職缺徵才及暑期工讀招募活動，
，求職朋友及青年學子請把握。6月21日（二）下午2時，
，由「三商美廉社、頎邦科技、鄧記餐飲、亞瑟環境清潔」等9家廠商，
，在左營就服站釋出918個職缺。下午3時，
，小港區山明里活動中心則由「博御興業、銘祥機械、大魯閣、寶澤珠寶」等8家廠商，
，招募112人。同日亦舉辦2場中高階職缺徵才，平均月薪皆達30K以上。下午2時由「日月光、芮可企管、楠梓電子、台灣住礦科技」等4家廠商，在楠梓區公所徵求50名各類工程師。晚上6時的夜間徵才，在岡山就服站由「華山基金會、萬機鋼鐵、強茂」等3家廠商聯合招募48名各類工程師等。6月22日（三）有3場徵才。上午9時，有「萬潤科技、三凱興業、華新科技」等36家廠商，在大寮區公所徵求638人。另於上午9時30分，在勞工局1樓由「志一企業、台灣三井高科技、旭宏科技」等9家廠商，招募191人。最後一場則於下午2時，由「萊爾富、漢衛保全、食尚美味餐飲」等5家業者，在三民就服釋出103個職缺。6月23日（四）下午2時，在左營就服站由「立大農畜興業、新鷹精器、旭宏科技」等7家廠商徵求282人。6月24日(五)下午2時30分，「正新保全、南昇塑膠、慶達科技、金勝豐螺絲」等9家廠商，在加昌里活動中心招募200人。6月25日(六)上午9時，在岡山區協和里活動中心由「五洲螺絲、福記冷凍食品、正興活塞、金盛世紙」等21家廠商，聯合招募610人。各場次徵才資訊可洽：733-0823轉408。(中時)，
2015台灣燈會將在台中熱鬧登場，
，市長林佳龍9日和彰化縣副縣長陳善報、南投縣政府觀光處長王源鍾攜手打響區域治理第一砲，
，中彰投3縣市15日將組團到香港，
，促銷2015台灣燈會，
，吸引更多港澳旅客到台中看燈會暢遊中台灣。林佳龍還自創「希望開春喜羊羊，
，行動豐收樂龍龍」對聯，
，強調羊年台灣燈會由交通部觀光局及台中市政府共同主辦，將從2月27日至3月15日在台中市3個燈區舉行，方便國內外民眾提早安排賞燈旅遊行程。選前力推的中彰投區域治理，從台灣燈會起跑，中彰投3縣市首長、市府觀光旅遊局長陳盛山齊為觀光行銷站台，包括航空、觀光飯店、旅行社、民宿、糕餅及農特產等3縣市觀光業者共襄盛舉。中部觀光產業對跨縣市聯合推廣、區域共同發展，以行動表達高度期待，林佳龍希望，整合中彰投資源，建立區域治理合作機制與平台，中台灣的美麗應該要讓更多的國外朋友看見。藉由為期17天台灣燈會，台中市當領頭羊，擴大合作圈，讓中台灣成為台灣旅遊第一首選，首站即到香港招徠客源。陳盛山表示，香港與台中直航班機每周往返最多達120班次，1日生活圈來往便利，對港澳旅客來說，中台灣已成假期熱門旅遊景點。，
中華民國駐薩爾瓦多大使李新穎出席19日聖安娜省「兒童暨青少年發展城」計畫落成典禮，
，薩總統桑契斯伉儷、副總統歐帝斯暨夫人、薩國部會首長、國會議員等約1000餘人參加。（駐薩大使館提供）中央社 105年8月20日
中華民國駐薩爾瓦多大使李新穎出席19日聖安娜省「兒童暨青少年發展城」計畫落成典禮，
，薩總統桑契斯伉儷、副總統歐帝斯暨夫人、薩國部會首長、國會議員等約1000餘人參加。李新穎於致詞表示，
，樂見台薩雙邊合作之「兒童暨青少年城」落成，
，深信此機構成立將更大嘉惠薩國弱勢兒童及青少年之福祉。他也欣見中華民國政府提供合作款用於充實此計畫硬體建設，
，並更新及提升教育設備，
，相信在新的硬體及完善的設施下，更能促進薩國兒童及青少年之照顧及教育發展。上述捐助均代表中華民國政府協助薩國政府推動弱勢群族兒童啟發教育之發展，完全符合聯合國2030年17項永續發展目標，及桑契斯總統五年施政目標之教育優先中「教育品質」及「改善不平等待遇」之目標。薩總統、副總統夫人於致詞中均表示，感謝中華民國政府對薩國之協助，他們將善用計畫，嘉惠需要之薩國兒童與青少年。儀式後，薩總統伉儷及副總統暨夫人邀請李新穎共同參觀長達2個小時。1050820(中央社)，
國際廢鋼價格再跌，
，豐興鋼鐵(2015)今天起再降廢鋼收購價每公噸新台幣300元，
，成為每公噸6000元；國內廢鋼收購價近期已累計大降2300元，
，下周鋼筋價格亦看跌。豐興表示，
，上周美國貨櫃廢鋼每公噸由275美元降為230美元，
，大跌45美元，
，但近期受到國際熱錢急退，
，國際貨櫃廢鋼續跌，累計已大幅降價80美元到90美元，美國貨櫃廢鋼目前降至每公噸210美元，國內廢鋼價格亦跟跌。因國際原料價格反轉走跌，豐興廢鋼收購價短期累計每公噸已降2，300元，鋼筋價格也跟跌，鋼筋短期累計調降1500元，下周預計將跟進國內廢鋼價格下修。(時報資訊)，
