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交通部:機捷年底前辦理履勘 值得努力

交通部長賀陳旦今天表示,

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,在年底前辦理桃園機場捷運履勘是值得努力的,

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,會積極辦理,

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,但能否通過還要履勘委員的評價,

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,這不是交通部能決定。桃園機場捷運昨天完成初勘,

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,桃園機場公司昨天表示,將儘速完成初勘委員所提的改善事項,希望履勘也能順利完成,達成盡快通車目標。對此,民進黨立委鄭寶清、無黨籍立委趙正宇等人今天皆在立法院交通委員會詢問列席的賀陳旦,機捷何時能辦理履勘,是否能提早通車?賀陳旦表示,辦理履勘有一個行政過程,會積極辦理,在年底前辦理履勘值得努力,但能否通過還要履勘委員的評價,這不是交通部能決定。賀陳旦指出,履勘仍將由委員出題,他現在也無法預測,可能是營運方面,也可能是土建方面,但初勘委員都很內行、專業,給予履勘委員很大的信心,讓後續勘驗工作更順利。至於能否在明年2月前通車,他說,樂觀看待,努力看看。另外,趙正宇指出,目前機捷訂出的票價是新台幣60元到160元,一般民眾都認為太貴,且直達跟非直達都是同樣票價,很奇怪,機捷一定要檢討,交通部有什麼方案或調降空間?賀陳旦表示,會再了解,機捷公司是經過詳細討論才訂出價格,也許他們願意在適當時間,用比較優惠的方式先鼓勵大家搭乘,會再協調。1051205(中央社),

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凱蒂時尚風 2200元假珍珠耳環夯

     英國威廉王子的妻子凱蒂雖有孕在身,

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,引領時尚的熱度卻絲毫未減。今年稍早,

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,凱蒂出席慶祝英女王登基六十年在倫敦聖保羅大教堂舉行的感恩禮拜時,

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,配戴的一付四十八英鎊(約二千二百元台幣)的假珍珠耳環(見左圖,

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,摘自每日郵報網站),

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,更成為全球搶訂目標,

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,徹底改變了一位英國家庭主婦設計師的命運。
     五十五歲的柏琳達海登原本從事公關工作,

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,辭職在家照顧三個女兒後,開始設計半寶石珠寶,並於一九九○年代上網銷售。
     當凱蒂戴著她設計放在網上出售的假珍珠耳環,出席英女王登基六十周年感恩禮拜後,來自全球,包括日本和美國的買家上網爭購「凱蒂珍珠耳環」,四十八小時內便出售了四百多對,比過去一年的銷售量還多。搶購者多次擠爆柏琳達的「天上項鍊」網站,其他產品也跟著廣受矚目,柏琳達的事業進入新頁。
     凱蒂時尚風格,不只在耳環。嫁入皇室不到兩年,這位英國未來皇后,還掀起了穿著老祖母時代膚色絲襪和長統皮靴等時尚風潮。日前她出席英國廣播公司的年度體育風雲人物頒獎典禮,穿著一襲亞歷山大麥昆墨綠色的長禮服後,墨綠立即躍為耶誕節前的暢銷色。有關凱蒂時尚的網路www.whatkatewore.com更是英國最受歡迎的網站之一。,

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邱淑容引退 為東吳超馬揭幕

     「超馬媽媽」邱淑容回到主戰場,

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,為自己的超馬生涯畫下句點,

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,也為今天上午開跑的世界頂級「東吳國際超馬賽」揭開序幕。
     邱淑容仍保有24小時賽211.375公里全國紀錄。她於2008年完成「縱橫法國18天1150公里越野賽」後,

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,因細菌感染動了兩次截肢手術。神蹟般的,

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,她不但活了下來,

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,還用裝義肢的雙腳踩著三輪車,

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,重回跑道「凸」馬拉松。
     昨日,

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,邱淑容在當今全球最強的24小時賽高手們齊聚見證下引退:「我知道大家為我辦退休儀式,意思是叫我以後不要再來報名了,」她用招牌笑容幽默開場,談到苦處也不禁哽咽:「在我截肢那段期間,東吳大學、跑友們一直過來給我溫暖,我當然要回來看看大家。」
     本屆大賽續朝過去未能達成的「金牌賽事」邁進,高手包括尋求賽會第8冠的世界一哥關家良一、巴西的美國惡水超馬冠軍法里納佐、女子24小時世界紀錄保持者工藤真實等;台灣則有鄒雙喜、楊鴻輝、盧明珠、賈魯歆、王雅芬等一時之選。
     賽事精神標語「勇敢面對自己,創造生命的不可能」,恰是腦性麻痺患者、馬來西亞殘障運動員與激勵講師曾志龍的生命寫造,他將挑戰生涯第1場24小時賽來感動台灣。,

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最撫慰人心的牛排 丁骨軟嫩結實口感一次滿足

煎得香噴噴的丁骨牛排。(鄧博仁攝)

撫慰人心的丁骨牛排。(鄧博仁攝)

台北國賓正推出乾式與濕式熟成丁骨活動,

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,你分得出哪個乾哪個濕嗎?圖為A CUT行政主廚凌維廉。(鄧博仁攝)

如果說牛排大餐是一種小確幸慰撫,

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,那麼丁骨牛排就是一種雙重慰撫。不像多數牛排是一大塊一個滋味吃到底,

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,丁骨牛排「丁」字的這一邊是擁有豐富油脂與咬勁的「紐約客」,

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,另一邊則是幾乎不會運動到的精瘦腰內肉「菲力」,

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,是一頭牛全身最嫩的部位,

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,亦即丁骨就是男子漢與美女的組合,

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,一邊是虯髯客、一邊是紅拂女,一邊金城武、一邊林志玲,一邊豪情一邊嫩。吃丁骨,適合雙人一起分享,因為它很大。通常這一條從牛身上切下來的帶骨前腰脊肉((Shortloin),紐約客與菲力部分都很富足,但愈靠尾端,菲力就變得愈小,因此要把它切成適合煎烤且兩邊都有足夠份量,起碼都要20盎司以上,通常這樣富足的大丁骨也被稱為「紅屋牛排」(Poterhouse),而菲力變得太小的丁骨就直接稱為丁骨(T-bone)或「帶骨紐約客」。吃紅屋牛排,要記得交錯吃。如果吃完一邊的紐約客再吃另一邊的菲力,那就不是吃大丁骨,而是吃了兩份牛排。最好的吃法,是吃一口菲力,再吃兩口紐約客,再回頭吃塊菲力,再吃一點烤到焦焦脆脆的骨邊肉,再跟一同分享的友人講兩句話、喝口紅酒,然後再塞一口紐約客,如此交錯下來,那就不是對影成三人的寂寥,而是一種酒肉變六人的歡愉與慰撫,任由肥油、焦香、橡木桶、嚼勁與軟嫩,把所有的哀傷融化,只留傻呼呼的滿足笑容。在台北,不是所有牛排館都賣紅屋,因為它又大又貴不容易賣得動,特別從去年底開始太多牛排店一起搶市分散客源,更讓許多牛排館不敢進丁骨。想嚐大丁骨紅屋,變得很難,或許可以自己打電話到害提款機大盜落網的維多麗亞168 PRIME Steak House,或是美福的Fresh & Aged Italian Steak House,以及晶華、亞歷山大或莫爾頓等牛排館問問兼訂位。台北國賓A CUT牛排館則是從9月1日起強力大賣丁骨,選用重24盎司的紅屋,分別推出單點價5988元+10%的美國Brandt乾式熟成40天丁骨牛排,以及單點價3998元+10%的美國Brandt濕式熟成30天丁骨牛排。乾式、濕式,價格一差2千元,主要在於乾式熟成過程無可避免的食材耗損成本就是這麼高。國賓也會於9月開放消費者票選,讓顧客決定未來菜單上要留乾式或濕式。當然,有些夜市攤或平價牛排館也賣平價丁骨,但那與本篇討論的「撫慰人心滋味」有點差異。不想花太多錢又想要好滋味,最好方式是自己學著煎牛排。肉品大廠美福食集就有賣丁骨,「美國特選丁骨牛排」每公斤980元,肉質跟五星級飯店相比或許差些或許差不多,重點是沒有五星級大廚幫忙料理也沒有配菜,但只要上網好好學習怎麼煎牛排,幸福感一樣。★中時電子報關心您:喝酒過量,有礙健康!(中時)

台北國賓正推出乾式與濕式熟成丁骨活動,你分得出哪個乾哪個濕嗎?吃起來差很多。(喝酒過量,有礙健康)(鄧博仁攝),

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