採用雲林新鮮直送活鰻,
台中網頁製作
,現點現做的鰻魚,
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,搭配彰化二林越光米,
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,預料將成為人氣丼飯。(圖/曾麗芳)
美井餐廳供應冷、熱及多款蕎麥麵,
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,麵條搭配海鮮或蔬食食材,
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,是四季均可食用的健康料理。(圖/曾麗芳)
看準國人愛吃日本料理,
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,台中清新溫泉飯店1樓全新改裝的「美井」日本料理餐廳,
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,預計12月31日跨年當天全新開幕,
網路行銷公司台中
,飯店運用在地嚴選食材烹調,要讓消費者品嚐江戶時期最地道的四大美食。清新溫泉飯店表示,江戶時期四大主軸美食,就是鰻魚飯、天婦羅、握壽司及蕎麥麵。但要如何運用台灣在地食材、巧妙變化出原有的特色及味道,就得靠師傅的經驗與巧手。例如鰻魚,採用雲林新鮮直送活鰻,現點現做;鰻魚的油脂及醬汁經過高溫燒烤,略微烤焦的魚皮下是濕潤綿軟的肉質,搭配彰化二林越光米,預料將成為人氣丼飯。天婦羅以新鮮海味加上在地蔬食,將蝦子、魚片、蔬食,炸出金黃酥脆麵衣,酥脆口感加上食材本身的甘甜鮮美,品嘗天婦羅的好滋味;美井餐廳也供應冷、熱及多款蕎麥麵,麵條搭配海鮮或蔬食食材,是四季均可食用的健康料理。清新溫泉飯店強調,除了四大主軸美食之外,也有大人、小孩皆喜愛的日式炸豬排飯,嚴選無毒豬肉沾上蛋液及麵包粉,放入160度油鍋中炸出金黃酥脆口感,且鎖住豬排的肉汁。「美井」日本料理餐廳12月31日至2017年1月6日開幕優惠,其中「99」限定美食、饗美食活動,每日午、晚餐期,現場排隊前20名消費者,可以每份99元,點用炸豚排滑蛋丼飯(原價258元);還可參加「擲骰遊戲」贈美食,現場排隊第21組之後的消費者,可參加擲骰子活動,凡擲到數字「6」者,贈蕎麥麵兌換1張。(工商),