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,讓糖尿病患吃了血糖降不下來、一般民眾吃多了罹患糖尿病。圖片來源:健康365
糖尿病患們肯定多少都有過明明沒吃什麼甜食、血糖卻高得嚇人的經驗,
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,絕對是飲食狀況出問題!許多假低糖的高糖食物嚐起來通常都不太甜,
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,但其實都加了許多糖來調味,
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,讓糖尿病患吃了血糖降不下來、一般民眾吃多了罹患糖尿病,因此一定要嚴格檢視。1、番茄醬市售的番茄醬通常為了減低酸味,會添加許多的鹽和糖,平均一小碟的番茄醬含糖量幾乎跟一杯可口可樂一樣多,且番茄醬的熱量高達80%都來自糖分,建議多以番茄來取代番茄醬,如果真的很喜歡番茄醬,則以自製代替市售醬料。2、沖泡粉除了可可、奶茶、三合一咖啡等沖泡包是知名的高糖產品外,豆漿粉、蓮藕粉、芝麻粉等沖泡糊類等口感較不好的粉類,也會藉由添加許多糖來調整口感,建議選擇以濾掛式咖啡、無糖茶包、無糖豆漿粉等代替。3、醃漬食品山楂、蜜餞、水果罐頭等醃漬食品雖然嚐起來不太甜,但由於其有機酸含量豐富,必須在加工過程中加入大量的糖,除了防止腐壞,口感也才能較為人接受,但是含糖量高達70%,十分驚人。4、優酪乳、乳酸飲料市面許多優酪乳與乳酸飲料雖標榜原味,但其實都添加了許多調味料,包含蔗糖、砂糖、香料、奶粉等,因此含糖量與熱量都很高,每100ml的優酪乳就有9克糖,民眾挑選時,最好睜大眼睛注意成分,挑選真正減糖或無糖的產品。5、麵包為了讓麵包口感更加鬆軟,在製作的過程中會加入許多糖、油、鹽和添加物,含糖量約為25%,再加上本身的澱粉醣類,很容易就攝取過量的糖與熱量,如果真的要吃麵包,盡量選擇全麥、五穀雜糧類麵包,避免白吐司、甜甜圈等。(中時電子報)
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