彰化縣副縣長周志中、埤頭鄉長吳錦潭與埤頭農會總幹事王宋民等人主持埤頭蔬果藝術節啟動儀式。(鐘武達攝)
彰化縣副縣長周志中、埤頭鄉長吳錦潭與農會幹事王宋民都說埤頭鄉的優質包心白菜讚。(鐘武達攝)
彰化縣埤頭鄉年度產業創新推廣活動「埤頭蔬果藝術節─包心白菜讚出來」8日將在農會廣場熱鬧舉行，
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，副縣長周志中、農會總幹事王宋民等各界上午主持啟動儀式，
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，除了為全國最優質的包心白菜站台做見證，
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，也邀請各界協助推廣與行銷。埤頭鄉的特色農產品除了濁水溪良質米、青蔥、平地梨還有包心白菜等「四寶」。王宋民說，
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，埤頭鄉種植包心白菜的大多是返鄉青年農民，
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，他們吸收新知結合傳統經驗，
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，種出的包心菜品質好又安全，而種植面積約100公頃，年產量6000公噸，是全國最大宗產區。王宋民還說，埤頭鄉的包心白菜經過農會分級包裝創造形象品牌，在台北農產運銷深受好評，拍賣價格屢創新紀錄，今年更創下歷史最高拍賣價每公斤85元，價值看得見。8日就要登場的「埤頭鄉農會蔬果藝術節」 ，是結合地方產業與文化，加強農產品牌行銷，當天，除了鄉長吳錦潭、代表會主席張景舜及王宋民將「型男上菜」為民眾示範鮮炒白菜料理外，現場還有紫米甜粥、客家麻糬、糙米脆片等「鮮享在地食材料理饗宴」免費品嚐。醫生出身的副縣長周志中也為埤頭鄉蔬菜背書，他強調，人活得健康三大因素，除了心情要好、規律運動，「吃」也很重要，鼓勵民眾要多吃優質蔬菜。(中時)，